答志島の人はなんでも海苔に巻いて食べる！ケーキに巻くと美味しい？

海苔の生産量が日本一の、三重県鳥羽市の離島である答志島。

答志島では、なんでも海苔に巻いて食べるという食文化があるそうです。

ケーキや果物、カレーなども海苔に巻いて食べることがあるようです。

そんな答志島の食文化について調べました。

答志島の海苔文化

答志島は島民の８割が漁業で働いています。

海苔の養殖が冬から春にかけて行われ、伊勢湾の豊かな栄養と荒波の中で育つため

答志島の海苔は色や艶、香りが素晴らしい高級品として知られています。

また答志島の海苔は風味豊かで、歯ごたえがあるのが特徴です。